De nos jours, les utilisations du curcuma s’étendent bien au-delà de l’étagère à épices. Le curcuma peut être mélangé dans du lait doré, ajouté aux sérums de soins de la peau, et même saupoudré sur du riz ou des légumes grillés. Plein de saveur, de couleur et de bienfaits pour la santé, il ne fait aucun doute que le curcuma constitue un ajout digne d’une alimentation saine. À la racine de la multitude des avantages  du  curcuma est la curcumine, un produit chimique qui est responsable de ses puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Bien que l’ajout de curcuma à votre alimentation peut certainement apporter de gros avantages en termes de nutrition, aller directement à la source et obtenir une dose concentrée de curcumine est encore mieux. Ce composé incroyable peut influencer à peu près tous les aspects de la santé à l’intérieur et à l’extérieur, de la peau jusqu’au cerveau.

Qu’est-ce que la curcumine?

La curcumine est une substance chimique dont la teinte jaune vibrante est produite par certains types de plantes. C’est en fait un type de curcuminoïde, qui est un pigment végétal naturel qui possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

On le trouve principalement dans le curcuma, une plante médicinale puissante qui appartient à la même famille que le gingembre. Le curcuma est souvent séché et broyé en une épice riche qui est utilisée pour augmenter la saveur, la couleur et la valeur nutritive de nombreux currys et plats cuisinés.

Les avantages de la curcumine sont extrêmement bien documentés et étendus. Le curcuma et l’ huile essentielle de curcuma ont été liés à tout, de l’inflammation réduite à une meilleure santé du cerveau. Non seulement cela, mais le curcuma est sûr, efficace et bien toléré avec un risque minime d’effets secondaires.

10 avantages de la curcumine

  1. Soulage l’inflammation
  2. Favorise la santé de la peau
  3. Régule le sucre dans le sang
  4. Peut avoir des propriétés anti-cancer
  5. Peut améliorer la santé mentale
  6. Aide à prévenir les caillots de sang
  7. Soulage les douleurs articulaires
  8. Équilibre le cholestérol
  9. Améliore la désintoxication
  10. Booste la fonction cérébrale

1. atténue l’inflammation

L’inflammation est une réponse immunitaire normale qui aide à protéger le corps contre les maladies et les infections. D’ autre part, l’ inflammation chronique est un problème grave qui contribue à un certain nombre de maladies chroniques, telles que le cancer, les maladies cardiaques et le diabète.

L’un des avantages les plus remarquables de la curcumine est sa capacité à soulager l’inflammation dans le corps en bloquant l’activité de plusieurs enzymes impliquées dans le processus inflammatoire. Une étude humaine publiée dans  Oncogene compare les effets anti-inflammatoires de plusieurs composés et trouve que l’aspirine et l’ ibuprofène , deux médicaments couramment utilisés pour traiter l’inflammation, sont les moins efficaces tandis que l’extrait de curcumine est l’un des plus efficaces pour soulager l’inflammation.

Cela pourrait avoir un effet puissant quand il s’agit de la santé. Non seulement le soulagement de l’inflammation aide à réduire le risque de maladie chronique, mais il peut également améliorer les symptômes de maladies inflammatoires comme l’arthrite, les maladies inflammatoires de l’intestin et l’ asthme .

2. Favorise la santé de la peau

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, l’ingestion de votre dose quotidienne de curcumine pourrait aider à garder votre peau éclatante et saine. Selon un examen de l’Université des sciences de la santé Uniformed Services dans le Maryland, la curcumine peut aider à neutraliser les radicaux libres pour prévenir les dommages cellulaires. Il peut également accélérer la cicatrisation et améliorer le dépôt de collagène.

Elle peut également aider à traiter plusieurs affections cutanées liées à l’inflammation. Une étude menée en Chine en 2016 a montré que l’administration de curcumine à des souris réduisait de 50% la prolifération des cellules inflammatoires et améliorait significativement les symptômes du psoriasis .  Autres recherches – y compris une étude pilote examinant la pratique courante de la médecine ayurvédique utilisant du curcuma et du neem et un essai clinique randomisé, à double insu et contrôlé par placebo mené par le département de dermatologie du centre médical de l’Université de Rochester sur 30 patientes atteintes de cancer du sein. – suggère qu’il peut également être utile dans le traitement d’autres affections cutanées, telles que la gale et la dermatite induite par les rayonnements.

3. Régule le sucre dans le sang

L’hyperglycémie peut avoir de graves conséquences sur la santé. À court terme, elle peut causer des symptômes du diabète comme une soif accrue, de la fatigue et une perte de poids involontaire. Maintenir des niveaux élevés de sucre dans le sang pendant de longues périodes peut entraîner des conséquences encore plus dangereuses, notamment des lésions nerveuses, une altération de la cicatrisation et une perte de vision.

Certaines données montrent que la curcumine peut aider à maintenir des niveaux de sucre dans le sang normaux pour prévenir ces effets secondaires graves. Selon une revue publiée dans l’  International Journal of Endocrinology Metabolism , la curcumine agit en réduisant la production de glucose, en diminuant l’inflammation, en stimulant l’absorption du glucose et en augmentant la sécrétion d’insuline par le pancréas.

Une étude publiée dans l’  Indian Journal of Clinical Biochemistry a montré que donner de la curcumine à des patients diabétiques en association avec la metformine, un médicament commun contre le diabète, entraînait une baisse de la glycémie, du stress oxydatif et de l’inflammation. Une étude humaine de 2012 a également montré que la prise de capsules de curcumine pendant neuf mois a réduit significativement le nombre de prédiabétiques ayant développé un diabète par rapport à un placebo.

4. Peut avoir des propriétés anticancéreuses

L’alimentation peut avoir un effet puissant sur la croissance et le développement du cancer. En fait, faire le plein d’ aliments ant-cancer comme le curcuma et l’aloe vera peut aider à réduire les tumeurs et à tuer les cellules cancéreuses.

La curcumine agit en bloquant la signalisation cellulaire et en inhibant la division cellulaire dans des types spécifiques d’enzymes et de facteurs de croissance directement impliqués dans le développement du cancer. Des études in vitro ont montré qu’elle peut être efficace contre plusieurs types de cancer, y compris les cancers du pancréas, colorectal, du sein et du poumon, ainsi que le myélome multiple.

5. Peut améliorer la santé mentale

Bien que la recherche soit encore limitée chez les humains, certaines études suggèrent que la curcumine peut aider à améliorer la santé mentale et aider dans le traitement de conditions telles que la dépression et l’anxiété. Une étude récente publiée en 2017 dans le  Journal de l’American Medical Directors Association  a compilé des données de six études et a constaté que la curcumine était capable de réduire considérablement les symptômes de dépression et d’ anxiété par rapport à un placebo avec un risque minime d’effets secondaires.

D’autres études sur les animaux ont également constaté qu’elle peut aider à réduire l’anxiété et peut augmenter les niveaux de DHA, un type d’ acide gras oméga-3 qui joue un rôle dans le développement du cerveau et peut être impliqué dans des troubles cognitifs comme l’anxiété.

6. Aide à prévenir les caillots de sang

La formation de caillots sanguins est un problème de santé majeur pour beaucoup. Les caillots sanguins sont formés par un processus appelé agrégation plaquettaire, qui provoque l’agglomération des plaquettes dans votre sang et la formation d’un caillot. Cela peut contribuer à certains problèmes de santé graves, y compris les accidents vasculaires cérébraux, la thrombose veineuse profonde et l’ embolie pulmonaire .

La recherche suggère que la curcumine modifie la biosynthèse des eicosanoïdes, un processus naturel directement impliqué dans l’inflammation. Il affecte spécifiquement la synthèse de thromboxanes, qui sont un type d’eicosanoïde qui jouent un rôle central dans la formation de caillots, selon une étude du Département de médecine environnementale de l’Université d’Odense au Danemark.

Plusieurs études in vitro et sur les animaux ont montré que la curcumine peut inhiber avec succès l’agrégation plaquettaire pour réduire le risque de formation de caillots sanguins et minimiser le risque d’effets indésirables sur la santé.

7. soulage la douleur articulaire

La polyarthrite rhumatoïde est une maladie inflammatoire qui provoque des symptômes comme la douleur, la raideur et l’enflure des articulations. Avec sa richesse en antioxydants et ses propriétés anti-inflammatoires, il n’est pas surprenant que la curcumine soit efficace pour diminuer la douleur articulaire et améliorer les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde .

Une étude humaine a même trouvé qu’elle peut être tout aussi efficace qu’un médicament commun utilisé pour traiter l’arthrite rhumatoïde. Dans l’étude, les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde ont reçu de la curcumine, du diclofénac sodique ou les deux. À la fin de l’étude, les patients dans les trois groupes ont montré une amélioration significative, mais ceux qui ont reçu la curcumine ont montré la plus grande réduction des symptômes. D’autres études ont montré qu’elle peut également agir comme un analgésique naturel  et peut aider à réduire la douleur articulaire ainsi que la douleur d’autres causes, comme les lésions nerveuses.

Forever Move

Forever Move est une combinaison unique de deux ingrédients breveté, la membrane naturelle de coquille d’oeuf : Nem ®, et un complexe de curcuma soluble dans l’eau : BioCurc ®. Le Nem ® est un ingrédient naturel qui est dérivé de l’oeuf et fournit de la chondroïtine, de l’acide hyaluronique, des glycosaminoglycanes et des protéines clé tels que le collagène. A cela nous avons ajouté de la curcumine sous la forme du BioCurc ® ce qui en augmente la biodisponibilité de plus de 200%.

8. Équilibre le cholestérol

Les taux élevés de cholestérol sont l’un des principaux facteurs de risque de maladie cardiaque. Cette substance cireuse et graisseuse s’accumule dans vos artères, les obligeant à durcir et à se rétrécir, ce qui oblige votre muscle cardiaque à travailler encore plus fort pour pomper le sang dans tout votre corps.

La curcumine peut aider à stimuler la santé cardiaque en contrôlant le taux de cholestérol. Une étude réalisée en 2008 par l’Université d’Indonésie a montré que la curcumine réduisait les taux de cholestérol total et de mauvais cholestérol LDL chez les patients atteints de syndrome coronarien aigu. De même, une autre étude du Centre de recherche sur le cancer Amala en Inde a montré que 500 milligrammes de curcumine par jour augmentaient le cholestérol HDL bénéfique et diminuait le cholestérol total de 12 pour cent chez 10 volontaires humains en bonne santé.

9. Améliore la désintoxication

Votre corps a un puissant système de désintoxication intégré: Vos poumons aident à expulser le dioxyde de carbone, votre foie évacue les toxines, vos reins filtrent le sang et vos intestins extraient les nutriments des aliments et excrètent les déchets. Bien que ce système fonctionne assez bien seul, il existe de nombreuses façons de l’aider à fonctionner plus efficacement pour éliminer les toxines et les bactéries dangereuses.

La curcumine peut aider à améliorer la désintoxication et garder votre corps en pleine forme grâce à plusieurs mécanismes. Un examen du Mexique a indiqué que la curcumine est capable de protéger le foie contre les dommages et la maladie, ce qui lui permet de continuer à travailler pour éliminer les toxines et les composés nocifs du corps. Une étude animale publié dans le  Journal of Applied Toxicology a même trouvé que la curcumine aidait à protéger les rats contre l’empoisonnement au mercure . La curcumine peut également aider à augmenter les niveaux d’enzymes spécifiques impliqués dans la désintoxication pour prévenir l’accumulation de toxines et de composés cancérigènes, selon le Centre de recherche en toxicologie alimentaire et de toxicologie de l’Institut national de la nutrition en Inde.

10. Augmente la fonction du cerveau

Ce que vous mettez dans votre assiette peut avoir un impact énorme sur la santé de votre cerveau. Alors que les aliments ultra-transformés  et la malbouffe contribuent au stress oxydatif et à l’inflammation, le fait de faire le plein d’ aliments pour le cerveau  peut en fait favoriser la santé cognitive et prévenir les maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.

La recherche animale montre que la curcumine peut effectivement augmenter les niveaux de facteur neurotrophique dérivé du cerveau, un type d’hormone de croissance liée au fonctionnement du cerveau, et elle a été utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise pour améliorer la fonction cérébrale pendant des siècles. Bien que les études sur les humains manquent, les études sur les animaux – en particulier les rats – ont constaté que la curcumine peut améliorer la mémoire, réduire les dommages oxydatifs et améliorer la cognition.

Les meilleurs aliments contenant de la curcumine

La poudre de curcumine se trouve principalement dans le curcuma, une plante originaire d’Inde et d’Asie du Sud-Est et appartenant à la même famille que le gingembre. Les rhizomes de la plante sont typiquement bouillis, puis séchés dans des fours et broyés en une poudre fine avec une teinte orange-jaune riche et vibrante.

Le curcuma est une épice très polyvalente qui peut être utilisée de différentes façons. Il a un arôme terreux et un goût légèrement amer qui convient particulièrement bien aux recettes salées, mais il est aussi parfois utilisé pour préparer des plats sucrés. Il donne également sa couleur audacieuse dans les aliments et est parfait pour égayer à peu près n’importe quelle assiette.

Alors que l’ajout d’une pincée de curcuma ici et là à votre cuisine peut certainement être bénéfique, il est peu probable qu’il contribue à apporter une quantité importante de curcumine à votre régime alimentaire. En fait, une étude menée par l’Université hachémite de Jordanie a révélé que la poudre de curcuma pure ne contient qu’environ 3% de curcumine.

Pour obtenir une dose plus concentrée de curcumine, des suppléments de curcumine à base d’extrait de curcuma sont également disponibles. Ces suppléments contiennent un dosage beaucoup plus élevé de curcumine que ce qui se trouve dans la poudre de curcuma, aidant à maximiser les avantages potentiels pour la santé et à reproduire des résultats plus semblables à ceux trouvés dans les essais cliniques.

Assurez-vous de choisir un supplément de qualité comme Forever Move qui à un brevet spécial BIOCURC qui aide à améliorer l’absorption de la curcumine de 200%

Précautions

Bien que la curcumine regorge de bienfaits pour la santé, il y a des effets secondaires à la curcumines que vous pourriez envisager. L’exposition de la peau au curcuma, par exemple, a été associée à une éruption cutanée avec démangeaisons et à une irritation de la peau chez certaines personnes, et la prise de fortes doses d’un supplément de curcumine peut également produire d’autres effets secondaires.

Certains des symptômes les plus communs rapportés de la curcumine incluent:

  • La nausée
  • La diarrhée
  • Hypoglycémie
  • Risque accru de saignement
  • Fécondité réduite
  • Augmentation du flux menstruel

Certaines données suggèrent également que la curcumine peut nuire à l’absorption du fer, ce qui pourrait contribuer à la carence en fer et aux symptômes de l’anémie .

De plus, alors que le curcuma que l’on trouve dans les aliments est généralement sans danger pendant la grossesse, les femmes enceintes ne devraient pas prendre de suppléments de curcumine car elle peut stimuler les contractions utérines. Si vous prenez des médicaments contre le diabète ou des anticoagulants, vous devriez également consulter votre médecin avant de commencer la supplémentation en curcumine pour prévenir une interaction.

Résumé

  • La curcumine est un produit chimique et un type de curcuminoïde que l’on trouve dans le curcuma, qui procure une foule d’avantages pour la santé.
  • Les avantages potentiels du curcuma et de la curcumine comprennent une réduction de l’inflammation, une meilleure santé de la peau, des taux de cholestérol et de glycémie inférieurs et un soulagement des douleurs articulaires. La curcumine peut également avoir des propriétés anticancéreuses et pourrait aider à améliorer la désintoxication et prévenir les caillots sanguins.
  • En plus du curcuma, la curcumine est également disponible sous forme de supplément, ce qui contribue à fournir une dose plus concentrée et aide à amplifier les avantages.
  • Utilisez la curcumine en combinaison avec un régime nutritif et équilibré et un mode de vie actif afin de maximiser les bienfaits potentiels sur votre santé.
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