La vitamine A est une vitamine liposoluble qui est importante pour de nombreuses fonctions corporelles, y compris une bonne vision, un système immunitaire fort, la reproduction et une bonne santé de la peau.

Il existe deux types de vitamine A dans les aliments: la vitamine A préformée et la provitamine A.

La vitamine A préformée est également connue sous le nom de rétinol et se trouve couramment dans la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers.

D’autre part, le corps convertit les caroténoïdes dans les aliments végétaux, tels que les fruits et légumes rouges, verts, jaunes et oranges, en provitamine A.

Alors que la carence est rare dans les pays développés, beaucoup de gens dans les pays en développement ne reçoivent pas assez de vitamine A.

Les femmes les plus exposées au risque de carence sont les femmes enceintes, les mères allaitantes, les nourrissons et les enfants. La fibrose kystique et la diarrhée chronique peuvent également augmenter votre risque de carence.

Voici 8 signes et symptômes d’une carence en vitamine A.

1. Peau sèche

La vitamine A est importante pour la création et la réparation des cellules de la peau. Elle aide également à combattre l’inflammation due à certains problèmes de peau.

Ne pas avoir assez de vitamine A peut être à blâmer pour le développement de l’eczéma et d’autres problèmes de peau.

L’eczéma est une maladie qui provoque des peaux sèches, démangeaisons et enflammées. Plusieurs études cliniques ont montré que l’alitrétinoïne, un supplément de vitamine A, était efficace pour traiter l’eczéma.

Dans une étude sur 12 semaines, les personnes atteintes d’eczéma chronique qui prenaient de 10 à 40 mg d’alitrétinoïne par jour ont présenté une réduction de jusqu’à 53% de leurs symptômes.

Gardez à l’esprit que la peau sèche peut avoir de nombreuses causes, mais une carence en vitamine A chronique peut être la raison.

RÉSUMÉ: La vitamine A joue un rôle important dans la réparation de la peau et aide à combattre l’inflammation. Une carence en ce nutriment peut conduire à des conditions inflammatoires de la peau.

2. Yeux secs

Les problèmes oculaires sont quelques-uns des problèmes les plus connus liés à la carence en vitamine A.

Dans les cas extrêmes, le manque de vitamine A peut conduire à une cécité complète ou à la mort des cornées, qui sont caractérisées par des taches appelées taches de Bitot.

La sécheresse des yeux, ou l’incapacité de produire des larmes, est l’un des premiers signes d’une carence en vitamine A.

Les jeunes enfants en Inde, en Afrique et en Asie du Sud-Est qui ont un régime pauvre en vitamine A sont les plus à risque de développer une sécheresse oculaire.

Se compléter avec de la vitamine A peut améliorer cette condition.

Une étude a révélé que de fortes doses de vitamine A réduisaient la prévalence des yeux secs de 63% chez les nourrissons et les enfants qui prenaient des suppléments pendant 16 mois.

RÉSUMÉ: La carence en vitamine A peut entraîner la sécheresse des yeux, la cécité ou la mort des cornées, également connues sous le nom de taches de Bitot. L’un des premiers signes de carence est souvent l’incapacité de produire des larmes.

3. Cécité nocturne

Une carence sévère en vitamine A peut conduire à la cécité nocturne.

Plusieurs études d’observation ont signalé une prévalence élevée de cécité nocturne dans les pays en développement.

En raison de l’ampleur de ce problème, les professionnels de la santé ont travaillé pour améliorer les niveaux de vitamine A chez les personnes à risque de cécité nocturne.

Dans une étude, les femmes atteintes de cécité nocturne ont reçu de la vitamine A sous forme de nourriture ou de suppléments. Les deux formes de vitamine A ont amélioré la condition. La capacité des femmes à s’adapter à l’obscurité a augmenté de plus de 50% au cours des six semaines de traitement.

RÉSUMÉ: Obtenir des quantités adéquates de vitamine A est crucial pour la santé des yeux. Certains des premiers signes de carence en vitamine A sont les yeux secs et la cécité nocturne.

4. Infertilité et difficulté à concevoir

La vitamine A est nécessaire pour la reproduction chez les hommes et les femmes, ainsi que le bon développement chez les bébés.

Si vous avez des difficultés à tomber enceinte , un manque de vitamine A peut être l’une des raisons pour lesquelles. Une carence en vitamine A peut conduire à l’infertilité chez les hommes et les femmes.

Des études montrent que les rates souffrant d’une carence en vitamine A ont des difficultés à devenir enceintes et peuvent avoir des embryons avec des malformations congénitales.

D’autres recherches suggèrent que les hommes infertiles peuvent avoir un plus grand besoin d’antioxydants en raison des niveaux plus élevés de stress oxydatif dans leur corps. La vitamine A est l’un des nutriments qui agit comme antioxydant dans l’organisme.

La carence en vitamine A est également liée aux fausses couches.

Une étude qui a analysé les niveaux sanguins de différents nutriments chez les femmes qui ont eu des fausses couches récurrentes a révélé qu’elles avaient de faibles niveaux de vitamine A.

RÉSUMÉ: Les hommes et les femmes qui ne reçoivent pas suffisamment de vitamine A peuvent avoir des problèmes de fertilité. Une faible teneur en vitamine A chez les parents peut également entraîner des fausses couches ou des malformations congénitales.

5. Croissance différée

Les enfants qui ne reçoivent pas assez de vitamine A peuvent connaître une croissance ralentie. C’est parce que la vitamine A est nécessaire pour le bon développement du corps humain.

Plusieurs études ont montré que les suppléments de vitamine A, seuls ou avec d’autres nutriments, peuvent améliorer la croissance. La plupart de ces études ont été menées chez des enfants de pays en développement.

En fait, une étude portant sur plus de 1 000 enfants indonésiens a constaté que ceux qui avaient une carence en vitamine A et qui prenaient des suppléments à forte dose pendant quatre mois grandissaient de 0,39 cm de plus que ceux qui prenaient un placebo.

Cependant, une revue des études a montré que la supplémentation en vitamine A en combinaison avec d’autres nutriments peut avoir un impact plus important sur la croissance que la supplémentation en vitamine A seule.

Par exemple, les enfants ayant un retard de croissance en Afrique du Sud qui ont reçu de multiples vitamines et minéraux avaient des scores de croissance supérieurs d’un demi-point par rapport à ceux ayant reçu seulement de la vitamine A.

RÉSUMÉ: La carence en vitamine A peut causer un retard de croissance chez les enfants. Compléter avec de la vitamine A en combinaison avec d’autres nutriments peut améliorer la croissance plus que la supplémentation en vitamine A seule.

6. Infections de la gorge et de la poitrine

Les infections fréquentes, en particulier dans la gorge ou la poitrine, peuvent être un signe de carence en vitamine A.

Les suppléments de vitamine A peuvent aider avec les infections des voies respiratoires, mais les résultats de la recherche sont mitigés.

Une étude chez des enfants en Équateur a montré que les enfants présentant une insuffisance pondérale qui prenaient 10 000 UI de vitamine A par semaine avaient moins d’infections respiratoires que ceux recevant un placebo.

D’autre part, une revue des études chez les enfants a montré que les suppléments de vitamine A peuvent augmenter le risque de développer des infections de la gorge et du thorax de 8%.

Les auteurs ont suggéré que les suppléments devraient seulement être donnés à ceux avec une vraie déficience.

En outre, selon une étude chez les personnes âgées, des taux sanguins élevés de caroténoïde bêta-carotène de provitamine A peuvent protéger contre les infections respiratoires.

RÉSUMÉ: Les suppléments de vitamine A peuvent protéger les enfants présentant une insuffisance pondérale contre les infections, mais augmentent le risque d’infection dans d’autres groupes. Les adultes ayant des taux élevés de vitamine A dans le sang peuvent présenter moins d’infections de la gorge et de la poitrine.

7. Mauvaise guérison des plaies

Les plaies qui ne guérissent pas bien après une blessure ou une intervention chirurgicale peuvent être liées à de faibles taux de vitamine A.

C’est parce que la vitamine A favorise la création de collagène , un composant important de la peau saine. La recherche suggère que la vitamine A orale et topique peut renforcer la peau.

Une étude chez le rat a révélé que la vitamine A par voie orale améliorait la production de collagène. La vitamine A eu cet effet même si les rats prenaient des stéroïdes, ce qui peut inhiber la cicatrisation.

Des recherches supplémentaires chez des rats ont montré que le traitement de la peau avec de la vitamine A topique semblait prévenir les plaies associées au diabète.

La recherche chez l’homme montre des résultats similaires. Les hommes âgés qui traitaient les plaies avec de la vitamine A topique avaient une réduction de 50% de la taille de leurs plaies, comparativement aux hommes qui n’utilisaient pas la crème.

RÉSUMÉ: Les formes orales et topiques de vitamine A peuvent favoriser la guérison des plaies, en particulier dans les populations sujettes aux plaies.

8. Acné

Puisque la vitamine A favorise le développement de la peau et combat l’inflammation, elle peut aider à prévenir ou à traiter l’acné.

De nombreuses études ont établi un lien entre les faibles taux de vitamine A et la présence d’acné.

Dans une étude menée auprès de 200 adultes, les niveaux de vitamine A chez les personnes souffrant d’acné étaient plus de 80 mcg plus faibles que chez les personnes non atteintes.

La vitamine A topique et orale peut traiter l’acné. La recherche montre que les crèmes contenant de la vitamine A peuvent réduire le nombre de lésions d’acné de 50%.

La forme la plus connue de la vitamine A orale utilisée pour traiter l’acné est l’isotrétinoïne ou l’Accutane. Ce médicament peut être très efficace pour traiter l’acné, mais il peut avoir un certain nombre d’effets secondaires, y compris des changements d’humeur et des malformations congénitales.

RÉSUMÉ: L’acné a été associé à de faibles taux de vitamine A. Les formes orales et topiques de vitamine A sont souvent efficaces pour traiter l’acné, mais peuvent avoir des effets secondaires indésirables.

Dangers de trop de vitamine A

La vitamine A est précieuse pour la santé globale. Cependant, trop de vitamine A peut être dangereux.

L’hypervitaminose A, ou la toxicité de la vitamine A, résulte généralement de la prise de suppléments à forte dose pendant de longues périodes. Les gens obtiennent rarement trop de vitamine A de leur régime seul.

L’excès de vitamine A est stocké dans le foie et peut mener à la toxicité et aux symptômes problématiques, tels que les changements de vision, le gonflement des os, la peau sèche et rugueuse, les ulcères de la bouche et la confusion.

Les femmes enceintes doivent faire particulièrement attention à ne pas consommer trop de vitamine A pour prévenir d’éventuelles malformations congénitales.

Toujours vérifier avec votre medecin avant de commencer les suppléments de vitamine A.

Les personnes atteintes de certains problèmes de santé peuvent avoir besoin d’une quantité plus élevée de vitamine A. Cependant, la plupart des adultes en bonne santé ont besoin de 700-900 mcg par jour. Les femmes qui allaitent ont besoin de plus, tandis que les enfants en ont moins besoin.

RÉSUMÉ: La toxicité de la vitamine A résulte généralement de la prise d’une trop grande quantité de vitamine sous forme de supplément. Elle peut causer des problèmes graves, y compris des changements de la vision, des ulcères de la bouche, de la confusion et des malformations congénitales.

Conclusion

La carence en vitamine A est répandue dans les pays en développement, mais rare en occident et les pays développés.

Trop peu de vitamine A peut entraîner une inflammation de la peau, la cécité nocturne, l’infertilité, une croissance retardée et des infections respiratoires.

Les personnes souffrant d’acné peuvent avoir des taux sanguins plus faibles de vitamine A et bénéficier d’un traitement avec des doses plus élevées de vitamine.

La vitamine A se trouve dans la viande, les produits laitiers et les œufs, ainsi que dans les aliments végétaux rouges, oranges, jaunes et verts. Pour vous assurer d’avoir assez de vitamine A, mangez une variété de ces aliments.

Si vous soupçonnez que vous avez une carence en vitamine A, parlez-en à votre médecin. Avec les bons aliments et les suppléments adapté, la réparation d’une carence peut être simple.

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